成都盒饭市场的竞争虽然日趋激烈,但作为经历了8年历练的快餐公司芊村道仍然有着很大的机会:
1. 成都目前盒饭公司虽多,但没有领军企业
成都目前盒饭公司虽然很多,但多数为作坊式加工的小公司。这些公司具有很强的流动性,虽然价格便宜,但不能保证菜品的质量,且达不到规模生产,对芊村道不构成威胁。而大型盒饭公司主要以芊村道等几家为主。随着国家相关政策的不断出台,小作坊加工的盒饭必定会被取代。盒饭行业的竞争格局必定会改变。
2. 成都盒饭市场潜力巨大
成都市中国西部地区的政治、文化、经济中心,中心城区一年的午餐市场在150亿元以上,除去食堂承包、托管等,评价营养的快餐盒饭市场空间至少70亿元以上。送餐外卖业务相对集中,主要集中在成都CBD商圈,而团餐业务主要覆盖成都周边工业区。现代白领中午饮食主要选择网络或电话订餐。此外,150亿元还不包括早餐、晚餐及深夜餐业务。巨大的盒饭市场等待着快餐企业去瓜分。
3. 成都目前大型盒饭公司主要以食堂承包业务为主,外卖很少
成都本地大型餐饮公司主要以学校、厂区的食堂承包业务为主,外卖业务较少,业务相对单一。而肯德基、麦当劳、乡村基这些知名快餐连锁主要业务集中在其店面,外卖业务以零散餐为主。这些大型快餐公司并没有在团餐外卖配送市场上竞争,这是芊村道率先垄断这一细分市场的机会。